Equipier Polyvalent - Equipière Polyvalente de Restauration Rapid H/F - France Travail
- CDI
- France Travail
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) EMPLOYE(E) POLYVALENT(E) -
POSTE FROID : préparations des entrées et des desserts + tenue de la caisse
POSTE CHAUD : cuisson des viandes et des poissons; service aux clients + réassort du buffet des accompagnements
-Contribuer au développement des résultats du restaurant en accueillant et accompagnant les clients ;
-Garantir la bonne tenue du restaurant (propreté des buffets, de la salle, laverie...) ;
-Veiller à effectuer les missions qui te sont confiées en respectant les normes et procédures (hygiène ) en vigueur chez FLUNCH;
-Faire preuve d'autonomie et prendre des initiatives afin que les managers puissent te déléguer au fur et à mesure des missions;
PROFIL RECHERCHE :
-Polyvalence, esprit d'équipe, organisation, réactivité, autonomie et disponibilité
-Idéalement, une formation en restauration enrichie d'une première expérience en restauration
-Connaissance des normes HACCP
RYTHME TRAVAIL :
Travail midis et soirs, week-end et jours fériés par roulement, 2 à 3 coupures semaine.
repos : 1 week-end repos par mois (Sa+Di)
Le profil recherché
Experience: 3 Mois - En restauration
Compétences: Fiches techniques de cuisine,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Modalités de conservation des produits alimentaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer une présentation attrayante des produits,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Réaliser la plonge,Répondre aux attentes d'un client,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences: Fiches techniques de cuisine,Modes de cuisson des aliments,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Modalités de conservation des produits alimentaires,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer une présentation attrayante des produits,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Réaliser la plonge,Répondre aux attentes d'un client,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Compétences requises
- Service client
- Compétences ménagères
- Autonomie
- Pro-activité
- Gestion du réassort
- Recettes
- Réactivité
- HACCP
- Normes d'hygiène
- Capacité d’adaptation
- Plonge
- Modes de cuisson des aliments